Hrátky v kuchyni

5. října 2011 v 23:18 | Květa |  Kuchyně
Nejprve jsem vyzkoušela krémovou polévku z dýně Hokaidó podle receptu, který mi i s dýňkou dala dcera. Je to celkem jednoduché a za chvíli hotové.
Odstraníme oba konce, důkladně omyjeme, vydlabeme jaderník,nakrájíme na kousky. Na rozpáleném oleji spěníme cibulku, přidáme hokaidó, osolíme, přidáme muškátový květ, vegetu, vodu a vaříme do změknutí. Potom rozmixujeme, vmícháme smetanu na vaření a je hotovo. K polévce se hodí na oleji osmahnutý chléb.
Talíř polévky jsem snědla, nebyla špatná, ale stačilo...




Další den jsem k večeři připravila brambůrky podle Blanky - vařené ve slupce, rozpůlené, vydlabané, naplněné směsí sýra a brambor, ochucenou kouskem česneku a pažitkou, posypané strouhaným sýrem a zapečené v troubě. Také jsme k tomu papkali kuřecí prsíčka a broskvový kompot.
Slíbila jsem si, že Blančin recept vyzkouším a nelitovala jsem, pochutnali jsme si...


Ke včerejší večeři jsem uvařila rajskou omáčku s knedlíkem a se sekanou. Ovšem knedlík nebyl ledajaký. Byl hrníčkový z mikrovlnky, hotový za 3 minuty.
1 hrnek hrubé mouky, žloutek, 1 hrnek mléka, 1 rohlík nakrájený na kostičky a z bílku tuhý sníh. Vše smícháme, rozdělíme do tří hrníčků, vymazaných olejem, nebo máslem. Vložíme na 3 - 3.5 minuty do mikrovlnky. Vyklopíme a nakrájíme k okamžité spotřebě. Knedlík je moc dobrý, pro dva lidi úplně stačí, mohu jen vřele doporučit...



Bohužel, hotový knedlíček jsem nevyfotila, hned zmizel ....

Dnes jsem připravila z lístkového těsta šněky, protože mám pozvanou kamarádku, tak ať se máme dobře. Zůstalo mi jeden díl těsta, tak jsem ho naplnila kouskenm jabka, pocukrovala, přidala málo skořice a upekla. S kafíčkem - jedna báseň.



Tak to byla moje svačinka.....

Takové obrovité, oranžové nadělení, mi přinesla moje sousedka Andělka, ještě nevím, co s ní provedu - myslím s dýní..


Večer mi paní přivezla červené papriky, ale o tom zase až příště.....





 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 murkaeva murkaeva | E-mail | Web | 6. října 2011 v 0:13 | Reagovat

Jéééé Květi také jsem dneska zapékala brambory :D A byli mňam! A takové chutě mi tu děláááš :-) hmmm :-) Já nevím co zítra vbařit, mohla bych zkusit ten knedlíček s rajskou, uvidím a kdyžtak napíši raport :-) Krásnou dobrou noc přeji :-)

2 Petra Petra | Web | 6. října 2011 v 5:03 | Reagovat

Květi, teda ty vyvařuješ! Všechny fotky vypadají moc lákavě, zaujal mě ten knedlík, to musí být rychlovka :-)

3 Marie Marie | Web | 6. října 2011 v 7:01 | Reagovat

Květuš, ty ale umíš dělat chutě. Hned bych si něco dala. Asi bych nejdříve ochutnala šátečky s jablíčky a kafíčko a pak bych si dala všechno ostatní. :-D  :-D  :-D

4 Jarka Jarka | Web | 6. října 2011 v 8:25 | Reagovat

Dýňovou polévku, jsem ještě nejedla, někdo říká, že je moc dobrá, jiný tvrdí, že je nic-moc. :-P Takže bych ochutnala všechno, cos vařila a šátečky s jablíčky bych si dala dvakrát! :-D Tu velkou dýni, bych vydlabala a udělala z ní bubáka. ;-)

5 Blanka Blanka | Web | 6. října 2011 v 12:15 | Reagovat

Teda Květuš!!!!
Vy si jíte :-D Samé dobrůtky.Člověka by to lákalo se hnedka pustit do kuchtění :-D Jsem ráda,že brambůrky chutnaly.Hrnečkové knedlíky jsem dělávala taky,ale já jsem je s těmi hrnečky vařila :-)

6 Amelie Amelie | Web | 6. října 2011 v 14:30 | Reagovat

Děláš mi chutě..tak ted nevím, co dřív...mňam...

7 Věrka Věrka | Web | 6. října 2011 v 16:33 | Reagovat

zrovna dnes jsem se ptala kamarádek jestli už někdy jedli polévku z dýně.zatím nikdo, ale když jsem ji teď viděla u tebe, tak si dýni zítra koupím a vyzkouším))). Ty brambory jsem dělala minulý týden s lučinou a eidamem a byly výborné)))

8 Hanka Hanka | Web | 6. října 2011 v 17:24 | Reagovat

Květi, takové hrátky se mi líbí! :-) Jsi dobrá, když zkoušíš nové věci, u nás bych s dýňovou polévkou asi nepochodila. :-?  Ovšem ty šneky z listového těsta, to je jiná! ;-)  :-D
Všechno jsi moc pěkně nafotila. :-) Oranžová dýně je pořádný macek, kolik tak může vážit? ???  :-)

9 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 6. října 2011 v 19:34 | Reagovat

Květuško, to je přímo vodopád inspirací k vaření. Teď momentálně bych si teda určitě dala ten šáteček. Ale brambůrky podle Blanky musím taky vyzkoušet. Dyňovou polévku vařívá moje dcera a je fakt výborná.

10 helena-b helena-b | Web | 6. října 2011 v 19:43 | Reagovat

Samé dobroty, ač jsem po večeři, dostala jsem hlad! :-( Polévku možná vyzkouším a brambory určitě. Doufám, že návštěva dopadla dobře. :-D

11 Květa Květa | Web | 6. října 2011 v 22:26 | Reagovat

[1]: :-D  :-D  :-D

[2]: Mohu jen doporučit, je nadýchaný a hlavně je hned hotový...

[3]: Maruško, to bylo jen ze zbytku těsta, ale ke kávě - bezva..

[4]: Z velké dýně bude bubák, mám už tajnou dohodu s Brňákama, děcka už se těší...

[5]: Hrníčkové knedlíčky jsem také vařila, ve dvou plechových, ale tyto mají výhodu, že se dělají fakt jen ty tři minuty...

[6]: Já taky musím všechno vyzkoušet, co mne zaujme a bylo to dobré...

[7]: Věruško, zkus polévku, abych řekla pravdu, po druhé už ji nebudu vařit...

[8]: Hani, manžel polívku ani neochutnal, také jsem nepochodila. A ta velká dýně může mít asi tak 8 - 10 kg...

[9]: Víš Evi, já kolikrát nevím, co mám vařit a tak vítám každou změnu, kterou mohu vyzkoušet...

[10]: Jak jsem napsala, polévka je dobrá, ale stačilo. Brambory - to je vděčná dobrota, jednoduchá a laciná. Návštěva dopadla dobře, ale do teď jsem dělala papriky - druhou část...

12 Zdeňka Zdeňka | E-mail | Web | 7. října 2011 v 18:13 | Reagovat

Nedělej mi chutě, ještě jsem nevečeřela.Hned si pro něco zajdu.Ta dýně je nádherná a obr,to bude prácička až ji budeš krájet. :-|

13 Květa Květa | Web | 7. října 2011 v 20:17 | Reagovat

[12]: Zdeni, nebudu ji krájet, už se na ni těší naši maloši z Brna. Budou s maminkou a tátou tvořit asi bubáka... :-D

14 Jana Jana | Web | 7. října 2011 v 22:06 | Reagovat

Květuško kdysi jsem pěstovala dýně a tak jsem vyzkoušela i polévku,ale jak píšeš ty,jen jednou.Šátečky s jablíčkem vypadají dobře,ty bych mohla vyzkoušet.Dcera se teď zbláznila do smetanových brambor,dnes je udělala k večeři,už asi podruhé během týdne :-)

15 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 9. října 2011 v 21:53 | Reagovat

[13]: A to Květo schvaluji, vše nemusíme sníst, ať si děti pohrají. Ty budou nadšené :-)No a těch dobrot :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama